CALIMANEL-TOPLITA ROMANA
Ca utilizator al forumului http://marianolaru.3xForum.Ro aveti obligatia de a sterge orice mp3/video/album descarcat de la noi in maxim 24 de ore de la download. In cazul nerespectarii acestui termen, administratorul si/sau creatorul acestui forum nu poate/pot fi tras/trasi la raspundere pentru nimic. Nu gazduim fisierele aflate pe site, ci le indexam de pe alte site-uri!Disclaimer: This site does not store any files on its server. We only index and link to content provided by other sites.
|
Nou pe simpatie:
alexxandra Profile
 | Femeie
24 ani
Timis
cauta Barbat
26 - 59 ani |
|
|
CALIMANEL-TOPLITA ROMANAInregistrareLoginPozeNu sunteti logat. Lista Forumurilor Pe Tematici
|
| #1 |
 mariol44AdministratorDin: TOPLITA ROMANA!
Postari: 25239
|
|
Mi-am pus in gand macar o data pe saptamana sa fac paine acasa, m-am saturat de toate felurile din comert.
I-a venit si randul painii cu cartofi, '' o paine dulceaga, cu gust bogat, preferata de taranii ardeleni si pentru ca se poate pastra si saptamani intregi fara sa se usuce'' dupa cum o descrie Radu Anton Roman in cartea sa..... Mare dreptate are!
Ingrediente:
500 g faina
500 g cartofi
50 g unt
50 ml lapte
20 g drojdie
un ou
o lingurita sare
o lingurita zahar
putin piper
Mod de preparare:
Se pun cartofii la fiert in apa cu putin sare, apoi se curata de coaja si se piseaza bine cu untul, se adauga si putin cate putin laptele.
Faina se pune intr-un bol, in mijloc se pun cartofii pisati, oul batut, drojdia lichefiata cu o lingurita de zahar, sarea si piperul.
Se framanta bine bine si se lasa la crescut pentru o ora. Mentionez ca acest aluat este mai moale, nu va speriati daca se tine de maini.
Dupa ce a crescut se formeaza o paine, pe o planseta se presara faina se pune aluatul, se apasa pe el iar apoi se ruleaza. Se repeta operatiunea si se da painii forma unei elipse.
Se pune painea in tava unsa cu unt, se lasa la crescut cinci minute si i se fac trei crestaturi cu un cutin foarte bine ascutit.
Se unge cu ulei (eu am presarat si putina sare) si se da la cuptor (preincalzit) la 190 grade pentru 40 minute.
Cand se scoate se unge cu apa si se acopera cu un prosop pana se raceste.
_______________________________________
Tot ce-i romanesc nu piere!
|
|
| |
|
