CALIMANEL-TOPLITA ROMANA
Ca utilizator al forumului http://marianolaru.3xForum.Ro aveti obligatia de a sterge orice mp3/video/album descarcat de la noi in maxim 24 de ore de la download. In cazul nerespectarii acestui termen, administratorul si/sau creatorul acestui forum nu poate/pot fi tras/trasi la raspundere pentru nimic. Nu gazduim fisierele aflate pe site, ci le indexam de pe alte site-uri!Disclaimer: This site does not store any files on its server. We only index and link to content provided by other sites.
|
Lista Forumurilor Pe Tematici
|
CALIMANEL-TOPLITA ROMANA | Inregistrare | Login
POZE CALIMANEL-TOPLITA ROMANA
Nu sunteti logat.
|
Nou pe simpatie:
Laura_libero din Timis
 | Femeie
24 ani
Timis
cauta Barbat
32 - 50 ani |
|
mariol44
Administrator
 Din: TOPLITA ROMANA!
Inregistrat: acum 19 ani
Postari: 25239
|
|
Prajitura radauteana contine doua foi cu amoniac, un blat de pandispan si are o crema cu gris si lamaie delicioasa.
Ingrediente 2 foi cu amoniac:
un ou
5 linguri zahar pudra
125 g unt
100 ml lapte
7 g (un plic) bicarbonat de amoniu
o lingurita otet
o lingura cacao
370-400 g faina
Pentru insiropat foile cu amoniac:
5 linguri zahar ars
150 ml apa
Ingrediente blat pandispan:
4 oua
60 g (4 linguri) zahar
un plic zahar vanilat
60 g (4 linguri pline) faina
5 g (o lingurita) praf de copt
Ingrediente crema:
1000 ml lapte
8 linguri rase gris
un pachet unt (200 g) moale
200 g zahar pudra
coaja si zeama de la o lamaie
Mod de prepare foi cu amoniac:
Bateti oul cu zaharul spuma apoi adaugati untul moale, laptele si treptat cacaua amestecata cu faina si praful de copt.
Lasati aluatul 15-20 minute la temperatura camerei apoi impartiti-l in 2 si intindeti 2 foi (25*35 cm). Coaceti fiecare foaie in cuptor preincalzit (180 grade) pentru 13 minute pe fundul unei tavi. Lasati-le la racit.
Pentru sirop puneti intr-un vas pe foc zaharul pana se lichefiaza apoi turnati apa.
Fierbeti caramelul pana se dizolva complet. Lasati-l la racit apoi insiropati bine foile pe ambele parti.
Pentru blatul de pandispan mixati bine ouale cu zaharul si zaharul vanilat pana isi tripleaza volumul.
Adaugati treptat faina amestecata cu praful de copt.
Puneti blatul intr-o tava (25*35 cm) tapetata cu hartie de copt si coaceti-l (cuptor preincalzit la 180 grade) pentru 15 minute apoi lasati-l pe un gratar la racit.
Pentru crema puneti laptele la fiert si cand fierbe torni treptat grisul amestecand mereu. Fierbeti pana se ingroasa apoi lasati la racit. Mixati untul cu zaharul pudra apoi adaugati zeama si coaja de lamaie.
Adaugati treptat crema rece si mixati usor.
Peste prima foaie cu amoniac puneti jumatate din crema apoi foaia din pandispan, iar crema si acoperiti cu ultima foaie maro.
Lasati prajitura la rece cateva ore apoi serviti-o cu placere...
Atentie foile cu amoniac nu sunt pufoase!
_______________________________________
Tot ce-i romanesc nu piere!
|
|
| pus acum 12 ani |
|
