CALIMANEL-TOPLITA ROMANA
Ca utilizator al forumului http://marianolaru.3xForum.Ro aveti obligatia de a sterge orice mp3/video/album descarcat de la noi in maxim 24 de ore de la download. In cazul nerespectarii acestui termen, administratorul si/sau creatorul acestui forum nu poate/pot fi tras/trasi la raspundere pentru nimic. Nu gazduim fisierele aflate pe site, ci le indexam de pe alte site-uri!Disclaimer: This site does not store any files on its server. We only index and link to content provided by other sites.
|
Lista Forumurilor Pe Tematici
|
CALIMANEL-TOPLITA ROMANA | Inregistrare | Login
POZE CALIMANEL-TOPLITA ROMANA
Nu sunteti logat.
|
Nou pe simpatie:
pisi_dulce
 | Femeie
25 ani
Maramures
cauta Barbat
28 - 57 ani |
|
mariol44
Administrator
 Din: TOPLITA ROMANA!
Inregistrat: acum 19 ani
Postari: 25239
|
|
Ingrediente: 250gr de foi de lasagna, 1 kg carne tocată, 500 gr roşii, 200 gr ceapă, 150 gr morcovi, 3-4 căţei de usturoi, 1 litru de lapte, 100 gr unt, 100 gr făină, 300 gr de caşcaval tare, 50 gr parmezan, sare, piper, ulei.
Mod de preparare:
Tocati ceapa si usturoiul.
Morcovii se rad prin răzătoare.
Se decojez roşiile şi se dau prin răzătoare.
Ceapa şi usturoiul se prăjesc īn ulei.
Se adaugă morcovul şi se prăjeşte.
Apoi se adaugă carne de vită, sare şi piper şi se coace pana se inmoaie (aproximativ 20-25 minute).
Se adauga rosiile; se lasă la prăjit īncă 5 minute.
Gătim sosul Bechamel.
Se topeşte untul.
După ce untul este complet topit, se adaugă făina şi se amestecă bine.
Se lasă pe foc pānă cānd se rumeneste usor.
Se toarnă laptele, se amestecă bine şi se aduce la fierbere.
Īncălzim sosul pānă cănd după consistenţă va aminti de smāntāna lichidă.
Important, asiguraţi-vă că nu s-au format cocoloase, amestecaţi bine.
Condimentăm sosul cu sare, dupa gust, puteţi adăuga nucsoara sau usturoi
Prin răzătoare radem caşcavalul.
Īn vasul de copt, se aşează primul strat de foi de lasagna (a se citi cu atenţie instrucţiunile de pe ambalaj, unele companii ofera foile de lasagna să se fiarbă, unele - utilizarea foilor uscate).
Apoi se pune un strat de sos de carne.
Deasupra se toarnă un strat de sos "Bechamel".
Se presara cu jumatate din caşcavalul ras.
Acoperiti totul cu foi de lasagna.
Se repetă procedura cu carnea, sosul Bechamel şi caşcaval.
Din nou acoperim cu foi de lasagna.
Se unge deasupra cu sos Bechamel si se da la cuptor, timp de 40-45 minute la o temperatura de 180 grade.
Cānd lasagna este gata se scoate din cuptor, se presara cu parmezan ras şi se coace īn cuptor inca 5-10 minute
_______________________________________
Tot ce-i romanesc nu piere!
|
|
| pus acum 15 ani |
|
